Режиссёр Дэвид Гелб не ставил себе целью снять очередной фильм про еду — его интересовала именно история человека, который превратил обычное приготовление суши в целую философию жизни, и посвятил ей больше семи десятилетий. Герой картины Дзиро Оно — повар, который стал настоящей иконой японской кухни, не делая ничего, кроме как идеально готовить суши, и при этом не считает себя гением, а...
