«Вкус сайры» — одна из ключевых работ Ясужиро Озу, входящая в его так называемую трилогию о поколенческих узах и семейных отношениях наряду с «Поздней осенью» и «Сэкономь на супругах». Действие разворачивается в обычном токийском квартале и строится вокруг тихих, почти незаметных поворотов в жизни главного героя — сотрудника компании, готовящегося выйти на пенсию.
