Мультфильм «Дон Кихот» (оригинальное название — Donkey Xote) 2007 года — это необычная адаптация одноименного романа Мигеля де Сервантеса, созданная совместно испанскими и итальянскими аниматорами. В отличие от большинства предыдущих экранизаций, история рассказывается от лица верных спутников главных героев: Росинанта, тощего боевого коня Дон Кихота, и ослика, на котором ездит Санчо Панса.
